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La vitamina B3 protegge dall'Alzheimer


Un elevato consumo di niacina aiuta a limitare il declino cognitivo

Una vitamina che si trova in un gran numero di alimenti potrebbe proteggere dal morbo di Alzheimer. Un team di ricercatori del Rush Institute for Healthy Aging di Chicago ha scoperto che la niacina (vitamina B3) Ŕ anche associata a una riduzione del rischio di declino mentale in etÓ avanzata.
La niacina si trova nei prodotti caseari, nel pollame, nel pesce, nella carne magra, nelle noci e nelle uova. I risultati dello studio, pubblicati sulla rivista "Journal of Neurosurgery and Psychiatry", potrebbero aiutare a prevenire lo sviluppo dell'Alzheimer.
Fra il 1993 e il 2002, i ricercatori statunitensi hanno esaminato l'alimentazione di quasi 4000 persone oltre i 65 anni di etÓ, nessuna delle quali risultava in precedenza malata di Alzheimer.
Gli scienziati hanno tenuto sotto controllo in particolare i segni di declino mentale. Dopo tre anni, un campione di 815 soggetti Ŕ stato esaminato alla ricerca di cambiamenti clinici. A 131 pazienti questo gruppo Ŕ stato diagnosticato il morbo di Alzheimer.
I ricercatori, guidati da Martha Morris, hanno preso in considerazione anche altri fattori di rischio, come l'etÓ, il sesso, il livello culturale, e un gene chiamato ApoE. Ma i risultati mostrano che i pazienti con il minor consumo alimentare di niacina (circa 12,6 mg al giorno) avevano 80 per cento pi¨ probabilitÓ di essere diagnosticati con l'Alzheimer rispetto a quelli con il maggior consumo (circa 22,4 mg al giorno).

Fonte: Le Scienze (27/07/2004)
Pubblicato in Medicina e Salute
Tag: Alzheimer
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