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Notizie di verdure
Risultati per data: 1-10 su 19
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Un progetto per la sicurezza alimentare
Con PROMISE verranno analizzati campioni di cibo confiscato in porti ed aeroporti per scoprire la presenza di batteri e tracciare il percorso di E. coli, che in alcuni ceppi è tossinogeno
Quando la Germania fu colpita da una devastante crisi di Escherichia coli (E. coli) nel giugno del 2011, i pericoli del trasferimento di germi negli alimenti che causano malattie mortali tra un paese e l'altro sono a... »»
05/04/2012

Il nuovo progetto UE AEROPATH prende di mira i "superbatteri"
Un nuovo progetto finanziato dall'UE, AEROPATH, riunisce scienziati provenienti da Regno Unito, Svezia e Germania per sviluppare antibiotici in grado di contrastare i batteri altamente resistenti ai farmaci, i "... »»
24/11/2008

Alcuni ricercatori scoprono il "come" della contaminazione da salmonella
I due flagelli della salmonella han funzione adesiva e permettono l'adesione del batterio ai vegetali
La salmonella è un tipo di batterio particolarmente pericoloso e molto spesso costituisce il principale sospettato nei casi di avvelenamento da cibo. Qualunque tentativo di contrastare questo batterio deve fondarsi ... »»
17/10/2008

Dieta mediterranea in gravidanza riduce rischio di asma e di allergia
Il sostegno comunitario alla ricerca è stato messo a disposizione dai progetti NewGeneris e GA2LEN
In base a un nuovo studio, le donne che durante la gravidanza seguono una dieta mediterranea potrebbero ridurre il rischio che i loro figli sviluppino l'asma e le allergie. La ricerca, finanziata in parte dall'UE... »»
11/02/2008

Un corpo sano è la prima difesa contro il cancro
Condurre una vita salubre, non fumare, mangiare bene per non creare nell'organismo un terreno fertile per il cancro
Secondo diversi esperti anatomo-patologi e secondo quanto pubblicato sulle riviste scientifiche, spesso durante autopsie di persone decedute per incidenti vengono rinvenute lesioni preneoplastiche. In questi casi sembra ... »»
07/02/2007

Maculopatia,75% casi legati a difetti su 2 geni
Tre casi su quattro di maculopatia, la principale causa di cecita' dopo i 60 anni, sono legati a mutazioni a carico di due geni che producono proteine del sistema immunitario.
L'importantissima scoperta e... »»
07/03/2006

Broccoli, cavoli e soia efficaci per prevenzione
Mangiare le verdure, si sa, fa bene e in alcuni casi puo' perfino aiutare a prevenire il cancro . Ma qual'e' il meccanismo che attiva questo benefico effetto nell'organismo? La risposta, secondo degli sci... »»
16/02/2006

Flavonoidi del cacao proteggono arterie
Scoperto come fa il cioccolato ad essere cosi' 'dolce' anche con le nostre arterie, esercitando un effetto benefico su di loro .
Il componente alla base del suo effetto protettivo sui vasi sanguigni e... »»
17/01/2006

Curcuma antitumorale
E' ancora più efficace associata al fenetil isotiocianato, contenuto in numerose verdure
È una spezia poco utilizzata nel mondo occidentale, ma visti i suoi benefici effetti sulla salute dovrebbe proprio entrare a far parte della nostra dieta. Secondo quanto si legge sulla rivista “Cancer Research” in un art... »»
16/01/2006

Un pomodoro al giorno...
L'effetto protettivo è probabilmente legato al contenuto in licopene
Ricercatori della Juntendo University, in Giappone, hanno confrontato le reazioni di due gruppi di topi esposti al fumo di sigaretta. Il polmone di questi roditori è estremamente sensibile al fumo e di solito sviluppa mo... »»
10/01/2006

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