Devo fare un discorso in generale sui possibili utilizzi di una proteina purificata e come esempio ho il saggio enzimatico. Devo solo scrivere poche righe su cosa è un saggio enzimatico e a cosa può servire. Molto in generale..
Un saggio enzimatico è un test che ti permette di valutare la presenza di un certo composto grazie all'azione di un enzima che ad esempio potrà convertire il composto cambiandone l'assorbanza, o rendendolo fluorescente o producendo metaboliti che possono essere rilevati in qualche modo.