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kondalord
Nuovo Arrivato
Prov.: Bari
Città: altamura
68 Messaggi |
 Inserito il - 28 gennaio 2009 : 17:13:30
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sto un po fuso (sto preparando biochimica) e non riesco a capire il perchè il C1 del gluscosio è riducente...
Provo a dire il motivo e voi mi dite se ho detto bene? grazie in anticipo!
Il c1 è riducente a differenza del c4, nonstante abbiano tutti e due il gruppo oh libero perchè, di solito si tende a pensare al glucosio sempre in forma emiacetalica e ci si dimentica che è in equilibrio con quella lineare, in cui il c1 è legato da -CH=o che può diventare un gruppo carbosasilico e quindi ridurre, mentre il c4 no perchè rimane sempre nel suo stato di ossidazione anche se l'ossigeno si lega ad un altro atomo?
dico bene?
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domada veloce: nel glucosio il C1 è riducente ?
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