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 a che servono le disaccaridasi ?
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kondalord
Nuovo Arrivato


Prov.: Bari
Città: altamura


68 Messaggi

Inserito il - 16 febbraio 2009 : 17:38:03  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di kondalord  Clicca per vedere l'indirizzo MSN di kondalord Invia a kondalord un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
non mi è ben chiaro il ruolo delle disaccaridasi:
so che c'è
un' alfa amilasi salivare che digerisce i legami alfa 1-4 producendo glucosi non fosforilati

al livello dello stomaco le amilasi sono digerite dalph molto acido, quindi i carboidrati non subiscono ulteriori variazioni

nel dudodeno e intestino, ci sobo le amilasi pancreatiche che completano il lavoro di quelle salivari, inoltre ci sono le oligo 1-6 glicosidasi, per digerire le ramificazioni.

Ora visto che i glucidi sono tutti digeriti,le di e tri-saccaridasi, quale funzione svologono? forse per i lattosi maltosi ecc... ma non sono comunque attacati dalle amilasi?

Un altra cosa nella gligogenolisi, l'enzima che rompe i legami 1-6 glicosidici è lo stesso presente nell'intestino, cioè lavora allo stesso modo(portando tre molecoledi glucosio dalla ramificazione alla molecola lineare)?
grazie in anticipo

legolas
Utente

0121_da_legolas

Prov.: Lecce
Città: Trepuzzi


723 Messaggi

Inserito il - 16 febbraio 2009 : 20:48:40  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di legolas Invia a legolas un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
le disaccaridasi agiscono nell'intestino per i disaccaridi.Per quanto riguarda la glicogenolisi non si tratta della stessa cosa.
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sagimario
Nuovo Arrivato



19 Messaggi

Inserito il - 17 febbraio 2009 : 12:50:59  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di sagimario Invia a sagimario un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
ricorda che le amilasi come dice il nome si occupano solo di scindere i legami presenti in amido e glicogeno liberando glucosio. I disaccaridi invece come il lattosio non sono attaccati dalle amilasi ma da le apposite disaccaridai come lattai maltasi destrinasi saccarasi ognuna specifica per il suo disaccaride.
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kondalord
Nuovo Arrivato


Prov.: Bari
Città: altamura


68 Messaggi

Inserito il - 18 febbraio 2009 : 12:09:36  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di kondalord  Clicca per vedere l'indirizzo MSN di kondalord Invia a kondalord un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
grazie 1000 sagimario
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