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Ale SS
Nuovo Arrivato
Prov.: Sassari
31 Messaggi |
 Inserito il - 05 settembre 2009 : 19:11:16
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Salve a tutti...
Non so se questo è il forum adatto per questo tipo di argomento 
Sapete spiegarmi le reazioni che avvengono durante la titolazione della caffeina e sodio benzoato? è una titolazione in ambiente non acquoso in quanto come solvente utilizzo CH3COOH
Vi spiego che dicono i miei appunti: dopo aver ottenuto la caffeina solida per filtrazione ecc ecc, aggiungo dell'aldeide acetica per far in modo che si è presente dell'acqua si ottenga dell'altro CH3COOH (reazione ok)
Poi dovrei titolare con HClO4 in acido acetico
CH3COOH + HClO4 ---> CH3COOH2+ + ClO4-
aggiungiamo l'indicatore
e mi dice che la reazione che a questo punto avviene in buretta è:
CH3COOH2+ + CH3COO- ----> 2CH3COOH ???
e poi la caffeina che reagisce con HClO4 per ottenere ClO4- che precipita ???
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Ale SS
Nuovo Arrivato
Prov.: Sassari
31 Messaggi |
Inserito il - 05 settembre 2009 : 19:18:57
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no scusate le reazioni avvengono nella beuta non in buretta!!  |
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zerhos
Utente Junior
Prov.: Pisa
Città: Pisa
421 Messaggi |
Inserito il - 05 settembre 2009 : 20:36:51
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mmmm,dal mio esame di chimica anlitica è passato molto tempo,ma rivedendo quà e la io la metto così:
prima si scioglie la caffeina in acido acetico anidro,che è un acido più forte dell acqua,quì la caffeina si scioglie come acetato di caffeina.
aggiungi acido perclorico,questo ti sposta lo ione acetato,cioè riforma acido acetico e perclorato di caffeina.
il primo eccesso di acido perclorico(quando l acetato di caffeina si è finito),ti reagisce cn l acido acetico formatosi in soluzione,e da una specie protonata che è più acida dell'acido acetico stesso(quindi si abbassa il pH)
ALLA fine c hai sta cosa quà:
CH3-COOH + HClO4----->CH3-COOH2 + ClO4- |
"l'unica differenza tra me e un pazzo è che io non sono pazzo!"
Salvador.Dalì
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Ale SS
Nuovo Arrivato
Prov.: Sassari
31 Messaggi |
Inserito il - 06 settembre 2009 : 12:15:44
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ok quindi scritto in un modo un pò sbagliato ma per capirci, sarebbe:
caffeina + CH3COOH ----> CAFFEINA+ + CH3COO-
inizio la titolazione:
caffeina+ + CH3COO- + HClO4 ----> caffeina+ + ClO4- + CH3COOH
quando tutta la caffeina termina:
CH3COOH + HClO4(l'eccesso) ----> CH3COOH2+ + ClO4-
la mia domanda è:
come faccio a capire che la mia titolazione è terminata? cioè che sono arrivata al punto equivalente?
allora non è vero che mi precipita il perclorato...forse dal viraggio dell'indicatore? dovuto all'abbassamento di pH?
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zerhos
Utente Junior
Prov.: Pisa
Città: Pisa
421 Messaggi |
Inserito il - 06 settembre 2009 : 18:47:12
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beh penso che il segnale in questo caso è la repentina variazione di pH che ottieni appena dopo il punto equivalente.
però è da un po che nn rivedo queste cose.....sorry |
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Salvador.Dalì
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determinazione della purezza della caffeina
Didattica e Relazioni
