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Sirbiuzza
Nuovo Arrivato
Città: Palermo
6 Messaggi |
 Inserito il - 03 dicembre 2010 : 18:05:32
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Salve ragazzi,
Ho una domanda da porvi! Ho cercato in lungo e in largo ma non trovo risposta!
Ho svolto il tirocinio presso un laboratorio di chimica e spesso abbiamo analizzato i cloruri nel pesce con il metodo di Volhard!
Adesso mi ritrovo a scrivere una relazione, ma non trovo da nessuna parte una motivazione valida a tale analisi!
Perchè è importante determinare la concentrazione di cloruri nel pesce?
Non trovo alcun decreto, tabella o altro che mi spieghi.. Se i cloruri sono troppo alti (o bassi), come questo influisce sulla qualità del pesce!?
Aspetto risposte! Grazie 
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Admin di:
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Cloruri nel pesce
