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chiaruz
Nuovo Arrivato
72 Messaggi |
 Inserito il - 09 settembre 2011 : 20:07:16
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Ciao ragazzi vorrei sapere se qualcuno puo spiegarmi il metabolismo dell azoto nella cellula vegetale e in particolare il ciclo gs/gogat non mi è chiaro. inoltre glutammato e acido glutammico sono sinonimi?
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0barra1
Utente Senior
Città: Paris, VIIème arrondissement
3847 Messaggi |
Inserito il - 10 settembre 2011 : 00:07:22
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| L'argomento è così vasto che sarebbe meglio reperire una fonte online o testo, ti posso dire però che il glutammato è la base coniugata dell'acido glutammico, è ossia l'aminoacido il cui carbossile (COOH) in delta (cioè sulla catena laterale) ha ceduto un protone, ionizzandosi (COO-). |
So, forget Jesus. The stars died so that you could be here today.
A Universe From Nothing, Lawrence Krauss
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Geeko
Utente
Città: Milano
1043 Messaggi |
 Inserito il - 10 settembre 2011 : 10:49:21
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Bé, come argomento non è che sia poi così snello da trattare 
Comunque, la via GS-GOGAT (cioè Glutammina sintetasi - Glutammina Ossoglutarato amminotrasferasi) rientra nel processo di assimilazione dell'azoto sottoforma di ione ammonio (nelle piante ovviamente). Quindi sta alla base del processo che le piante usano per organicare l'azoto inorganico, a partire dalla sua forma ammoniacale (ridotta).
Intanto la pianta può assumere azoto direttamente come NH4+ dal suolo, oppure gli viene fornito dai batteri azoto-fissatori con cui può entrare in simbiosi (specialmente nelle leguminose), o ancora, può assorbire ioni nitrito (NO2-) o ioni nitrato (NO3-) dal terreno e poi ridurli con due passaggi ad NH4+ (riduzione assimilativa).
Il succo è che per poter essere organicato l'azoto si deve trovare sottoforma di ione ammonio.
Il ciclo GS-GOGAT parte dal glutammato, che viene trasformato nella sua controparte ammidica, cioè la glutammina, dall'enzima GS (glutammina sintetasi) reagendo con l'ammonio a spese energetiche ovviamente.
A questo punto, grazie alla catalisi della amminotrasferasi GOGAT, il gruppo amminico della Gln viene trasferito all'ossoglutarato; questo genera quindi due glutammati (Glu), di cui uno è il vero prodotto del ciclo (ovvero un Glu, quindi abbiamo organicato quell'azoto inorganico), e l'altro Glu rientra nella prima fase del ciclo. Il risultato netto è il consumo di ossoglutarato e produzione di uno Glu per ciclo.
Poi ovviamente il Glu così generato può essere trasformato in altri AA con reazioni di transaminazione.. |
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