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 acido citrico e potere riducente
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cristiana-m
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9 Messaggi

Inserito il - 18 aprile 2012 : 10:42:40  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di cristiana-m Invia a cristiana-m un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Ciao a tutti!
qualcuno sa dirmi se l'acido citrico che viene usato negli alimenti come adicificante ha anche proprietÓ antiossidanti?ha un potenziale riducente?
grazie a tutti!!!
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