Per lo studio delle glicoproteine posso utilizzare degli enzimi deglicosilanti chiamati PNGase. Conosco il funzionamente di PNGase F che toglie lo zucchero agendo sula residuo di Asn (N-glicosilazioni). Il mio problema è capire se posso studiare anche le O-glicosilazioni con questo approccio. Esistono altri enzimi PNGase con differenti specificità?
Magnifico atque victoriosissimo Domino, Domino Kani Grandi de la Scala.
Sono quasi sicuro che esistano, ricordo di aver letto qualche articolo o sentito qualcuno parlarne a proposito, ma così su due piedi non ricordo i dettagli, se trovo qualcosa ti faccio sapere.