modificazioni post traduzionali degli amminoacidi

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silviolivio
Nuovo Arrivato

Prov.: napoli
Citt�: trecase

47 Messaggi

Inserito il - 16 luglio 2007 : 10:46:56

ragazzi il prof a lezione spiego queste 4 modificazioni degli a.a. ma non riesco a trovarle da nessuna parte mi servirebbero proprio le reazioni nello specifico...tutto il pathway ragazzi mi resta solo na settimana...

silviolivio
Nuovo Arrivato

Prov.: napoli
Citt�: trecase

47 Messaggi

Inserito il - 16 luglio 2007 : 10:49:40

nello specifico mi servirebbero desolfurazione deamminazione disidratazione ossidazione

grazie mille a chi mi risposnder�...

chick80
Moderatore

Citt�: Edinburgh

11491 Messaggi

Inserito il - 16 luglio 2007 : 11:48:49

La desolfurazione avviene su cisteine e metionine ovviamente, tramite le desulfidrasi.
la reazione catalizzata dalla desulfidrasi �:
Cys ---> piruvato + NH4+ + H2S

La deaminazione avviene su tutti (credo) gli aminoacidi tramite le transaminasi che spostano il gruppo aminico su un alfa-chetoacido.

La reazione generale �:
alfa-chetoacido1 + aminoacido1 -> aminoacido2 + alfa-chetoacido2
Vedi anche http://it.wikipedia.org/wiki/Transaminasi

La disidratazione proprio non saprei.... sar� mica la reazione di condensazione tra aminoacidi per formare le proteine?

L'ossidazione pu� avvenire tramite le deidrogenasi ad es la glutamato deidrogenasi che catalizza la reazione:

Glu -> alfa-chetoglutarato + NH2 (che � anche una reazione di deaminazione se vuoi)

Vedi anche
http://xoomer.alice.it/cyrano2510/oss_aminoac.htm

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silviolivio
Nuovo Arrivato

Prov.: napoli
Citt�: trecase

47 Messaggi

Inserito il - 16 luglio 2007 : 14:43:47

ragazzi per disidratazione intendo la disidratazione degli aa con gruppo OH.

esiste un composto che si chiama dealanina?

silviolivio
Nuovo Arrivato

Prov.: napoli
Citt�: trecase

47 Messaggi

Inserito il - 16 luglio 2007 : 17:46:23

allora ragazzi sar� pi� preciso

desolfurazione della cisteina
deammidazioni (nella proteine dei cereali)
disidratazione della serina
ossidazione degli AA aeromatici
desolfurazione di cYs e Met
decarbossilazione

vorrei specificare che non sono post traduzionali.. e l'ho capito solo ora.. ma i realt� sono "degradazioni" di aa che aqvvengono in processi particolari...all'interno dei cibi

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