Funzione del KI e tartrato d K (metodo biureto)

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Autore

Discussione

epos
Nuovo Arrivato

Prov.: Bari
Città: bari

5 Messaggi

Inserito il - 18 febbraio 2008 : 17:56:49

un po criptico come titolo ma in sostanza è questo il mio dubbio:

nel metodo del biureto per evidenziare i legami peptidici e quindi attraverso lo spettrofotometro calcolare l assorbanza e la concentrazione della proteina è necessario ke il Cu (2+) rimanga nella sua forma ossidata per permettere legami di coordinazione cn i legami peptidici..ok fino qua...ad assumere questo ruolo si aggiunge nella mix d reazione KI e tartrato d potassio (quest ultimo come chelante).
il KI dovrebbe essere ridotto al posto del Cu perke ha un potenziale d riduzione maggiore
a grandi linee è cosi? potreste aiutarmi ad approfondire questo argomento ho cercato in internet ma niente mi ha aiutato
grazieeee (please e urgenteee)

chick80
Moderatore

Città: Edinburgh

11491 Messaggi

Inserito il - 18 febbraio 2008 : 23:17:53

In efetti ho provato a cercare anche io e non si trova un gran che a riguardo.

Bisognerebbe provare a leggere gli articoli originali dove descrivono la tecnica, ma sono molto vecchi e non ne esiste la versione digitale. Prova a chiedere in biblioteca. (guarda le references qui: http://en.wikipedia.org/wiki/Biuret_test )

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epos
Nuovo Arrivato

Prov.: Bari
Città: bari

5 Messaggi

Inserito il - 19 febbraio 2008 : 08:30:07

grazie mille ;)