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tay
Nuovo Arrivato
Prov.: Venezia
81 Messaggi |
 Inserito il - 03 maggio 2008 : 13:32:53
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salve,
sono in crisi con il materiale della tesi...mi sto perdendo in una goccia d'acqua e per questo chedo il vostro aiuto.
nons e vi ricordate di me ma la tesi parla dell'irrancidimento ossidativo dei lipidi, dove devo trattare la reazione,le sostanze antiossidanti e poi parlo di un macchinario (dove inizio le prove in laboratorio tra qualche settimana ) ch valuta l'irrancidimento di lcuni oli e come risultato mi darà dei grafici (ora non ricordo il nome,la prof l'ha nominato in velocità).
volevo chiedervi questo: conoscete qualòche libro,gironale o vari che tratti qeusto argomento?se possibile mi servirebbe in italiano così non impazzisco con l'inglese.
sono in crisi nera.
grazie a tutti quanti
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ossidazione lipidi
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