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maty_ba
Nuovo Arrivato


Prov.: Bari
Città: gioia del colle


6 Messaggi

Inserito il - 04 giugno 2008 : 18:19:55  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di maty_ba  Clicca per vedere l'indirizzo MSN di maty_ba Invia a maty_ba un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
..leggendo i miei appunti di bioch clinica leggo: "le diete dove si dimagrisce pur mangiando molto sono povere di oligoelementi la cui mancanza provoca il blocco di enzimi ke li usano come cofattori e peraltro gli enzimi nn funzionano piu' ..." nn riporta esempi...mi piacerebbe molto approfondire l'argomento dato ke sn appasionata di sc della nutrizione......

SerenaS
Utente Junior

ITALIA



211 Messaggi

Inserito il - 04 giugno 2008 : 18:50:36  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di SerenaS Invia a SerenaS un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
BHè per esempio la ceruloplasmina utilizza il rame come cofattore e mette in relazione il metabolismo del rame con quello del ferro che sono tra loro strettamente correlati.
Infatti, carenze dell'uno possono determinare dismetabolismi dell'altro.
In particolare, la ceruloplasmina è una proteina plasmatica che si occupa essenzialmente di trasportare il rame ma anche ha un'attività ferrosidasica,solo però se è legata al rame, determina quindi l'ossidazione del ferro e questo comporta un miglior trasferimento del ferro ossidato perchè la ceruloplasmina si lega meglio al ferro in forma ossidata.
Di conseguenza, carenze di un oligoelemento può indurre dismetabolismi a carico di altri oligoelementi.
Per esempio, in carenza di ceruloplasmina attiva si possono avere accumuli di ferro e danni neurodegenerativi

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