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 legame idrogeno e idrofobico
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giuggi7
Nuovo Arrivato

Prov.: Napoli
Città: Giugliano


8 Messaggi

Inserito il - 16 giugno 2008 : 11:58:37  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di giuggi7 Invia a giuggi7 un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Salve a tutti. Qualcuno può farmi vedere in che modo la serina e l'asparagina si legano con un legame H? e,invece, in che modo avviene il legame idrofobico tra valina e leucina? aiutatemi vi prego.GRAZIE GRAZIE GRAZIE

AmbienteLife
Utente Junior

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Prov.: Bari
Città: Bari


204 Messaggi

Inserito il - 16 giugno 2008 : 15:02:08  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di AmbienteLife Invia a AmbienteLife un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Ciao, allora il legame idrogeno è un'interazione di tipo elettrostatica che si viene a creare quando abbiamo un atomo di H tra due atomi con elettronegatività abbastanza superiore a quella dell'H stesso. La serina termina con CH2-OH mentre l'asparagina con CH2-C=O-NH2. Il legame H si può creare tra l'H della Ser e l'O legato al C dell' Asn, questo perchè l'H ha una parziale carica positiva e l'O una parziale carica negativa generate dalle differenze di elettronegatività tra l'H e l'O della serina ed il C e l'O della Asn(infatti ricorda che l'elettronegatività di O è 3.5, di H 2.1 e del C 2.4).
Non si parla di LEGAME idrofobico, è sbagliato concettualmente ma di interazioni idrofobiche. Comunque sono blande interazioni che si creano tra le molecole idrofobiche. La valina e la leucina hanno due catene laterali molto idrofobiche (la val CH(CH3)2 e la Leu CH2-CH(CH3)2), ricche di C e di H, quindi formano queste interazione molto molto deboli ma IMPORTANTISSIME per stabilizziare la proteina. Tieni conto che le interazioni idrofobiche non si chiamano LEGAMI in quanto nel vuoto non esistono, cioè mentre gli atomi di una molecola sono legati con legami covalenti riscontrabili anche nel vuoto, le interazioni idrofobiche si formano SOLO quando le molecole interessate sono immerse in un mezzo come l'acqua. La loro esistenza è dovuta a motivi di stabilità termodinamica e nel caso della Leu e della Val si formano per semplice avvicinamento delle due catene laterali. Tutto qui, spero di esser stato chiaro in caso contrario dimmi
Chrys

Guardiamo l'ambiente e rispettiamolo di più... è la nostra casa...
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giuggi7
Nuovo Arrivato

Prov.: Napoli
Città: Giugliano


8 Messaggi

Inserito il - 16 giugno 2008 : 18:23:41  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di giuggi7 Invia a giuggi7 un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Sei stato chiarissimo. Grazie mille
Giù
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gianpierolandolfi
Nuovo Arrivato



84 Messaggi

Inserito il - 16 giugno 2008 : 21:02:55  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di gianpierolandolfi Invia a gianpierolandolfi un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Io aggiungerei solo che gli atomi con cui l'idrogeno puo' fare legame ad idrogeno sono identificati con la parola FONO overo Fluoro, Ossigeno, Azoto....
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AmbienteLife
Utente Junior

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Prov.: Bari
Città: Bari


204 Messaggi

Inserito il - 17 giugno 2008 : 14:32:26  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di AmbienteLife Invia a AmbienteLife un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
bella questa non la sapevo grazie per l'informazione

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