differenza tra enzima e catalizzatore chimico

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dottor_andry
Nuovo Arrivato

8 Messaggi

Inserito il - 23 giugno 2008 : 11:43:12

ciao, sapresti indicarmi cosa differenzia un enzima da un catalizzatore chimico? grazie a tutti!

darkene
Utente Junior

291 Messaggi

Inserito il - 23 giugno 2008 : 12:45:23

da Wikipedia alla voce Enzimi:

...la differenza principale degli enzimi dagli altri catalizzatori chimici � la loro estrema specificit� di substrato. Essi infatti sono in grado di catalizzare solo una reazione o pochissime reazioni simili, poich� il sito attivo interagisce con i reagenti in modo stereospecifico (� sensibile anche a piccolissime differenze della struttura tridimensionale).

Schuldiner86
Utente Junior

Prov.: Viterbo
Citt�: Bologna

581 Messaggi

Inserito il - 23 giugno 2008 : 12:47:05

A grandi linee un enzima � un catalizzatore biologico di natura peptidica quindi per funzionare si deve trovare in particolari condizioni di temperatura, concentrazione salina, ecc... che caratterizzano il sistema biologico da cui � derivato...Un catalizzatore chimico � una molecola di provenienza non biologica e che pu� funzionare anche a condizioni estreme, come per esempio il platino in una reazione di idrogenazione di un alchene...