Ciao ragazzi. Qualcuno di voi sa dirmi quali ditte produttrici di enzimi ci sono in italia? mi spiego.. a me servono degli enzimi isolati da organismi estremofili (apo enzimi), modificati geneticamente x essere resi specifici al riconoscimento di determinati analiti. Dove mi posso rivolegere? è molto importante x portare a termine un progetto di ricerca.. oppure in alternativa, quali altri metodi x il riconoscimento ci possono essere? conoscete molecole che siano in grado di riconoscere acido malico/lattico e anidride solforosa? se mi indicate dove poter cercare in letteratura mi fate un favore.. confido in voi ;) grazie!!