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Da cavoli e broccoli, enzimi biotech per proteggere bronchi e polmoni


Alcuni principi attivi contenuti in verdure comuni, come il cavolfiore, il cavolo cappuccio e i cavoletti di Bruxelles, potrebbero essere fonte inesauribile di medicamenti per ridurre gli impatti del

Alcuni principi attivi contenuti in verdure comuni, come il cavolfiore, il cavolo cappuccio e i cavoletti di Bruxelles, potrebbero essere fonte inesauribile di medicamenti per ridurre gli impatti del tumore al polmone.
E' quanto risulta da uno studio recentemente condotto in Cina dalla ricercatrice Stephanie J. London, epidemiologa del NIEHS (National Institute of Envinronmental Health Sciences) del North Carolina. Secondo la ricercatrice statunitense, gli isotiocianati contenuti in questi ortaggi inibirebbero la crescita delle cellule tumorali, bloccandone lo sviluppo dei caratteri riproduttivi.

Fonte: Newton (19/07/2004)
Pubblicato in Cancro & tumori
Tag: polmon , bronchi, bronco, cavol
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