Creato riso OGM anti colera

A Tokyo è stato creato un riso geneticamente modificato che funziona da vaccino contro il colera

All'Università di Tokyo è stato messo a punto un riso geneticamente modificato in cui sono stati inseriti alcuni geni derivanti dal batterio del colera. I ricercatori hanno quindi creato un vaccino anti-colera, in quanto il riso OGM è in grado di indurre una risposta del sistema immunitario contro l'infezione da colera.
Il riso è stato testato sui topi nei quali è stata poi evidenziata la presenza di anticorpi non solo nel sangue, ma anche nelle mucose, prima via di accesso al nostro organismo per molti batteri. Il riso anti-colera sembra avere anche altri vantaggi, tra cui la sua stabilità a temperatura ambiente: la sua efficacia rimane inalterata per oltre un anno e mezzo se conservato a temperatura ambiente.

Il vaccino tradizionale invece deve essere conservato a bassa temperatura.
Anche la via di somministrazione è molto efficace visto che il riso è la prima fonte di sostentamento per le popolazioni di molti paesi poveri e in via di sviluppo, dove il colera è ancora molto diffuso. Nonostante i tanti vantaggi di questo riso OGM è necessario mantenere alta la guardia sui potenziali rischi derivati dalla coltivazione di piante transgeniche per uso alimentare. Per ora i tempi di sperimentazione non sono sufficienti per permettere una valutazione completa dei rischi ma spesso la diffusione delle piante OGM spesso è troppo rapida e fuori controllo. E' già accaduto, infatti, che le coltivazioni di riso tradizionale venissero contaminate da quelle transgeniche o che fossero bloccate ingenti importazioni di prodotto lavorate (come nel settembre del 2006 nel caso del riso LL601 resistente agli erbicidi) oppure sequestrate nei punti vendita (maggio 2007, riso Bt63 una varietà illegale resistente agli insetti) a dimostrazione del fatto che la loro sicurezza non è certa.
Il riso è in prevalenza autoimpollinante e quindi i rischi di contaminazione incontrollata sono teoricamente bassi ma è necessario non lasciare in secondo piano la protezione delle coltivazioni di riso tradizionale.

Redazione (27/09/2007)
Pubblicato in Biotecnologie
Tag: riso, ogm, colera, vaccino

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