si, gli stomi devono trovarsi sulla faccia inferiore della foglia perchè devono limitare la traspirazione in quanto considera che gli stomi si aprono per effetto della luce blu. Quindi siccome il lato inferiore è quello meno esposto alla luce, questo fa si che la traspirazione non sia eccessiva , cosa che invece si verificherebbe se questi si trovassero sul lato superiore della foglia.
Inoltre considerando che l'acqua esce dagli stomi sottoforma di vapore acqueo ( differentemente dal fenomeno di guttazione, dove l'acqua esce sottoforma liquida per via della pressione radicale), il vapore acqueo tende a salire e quindi gli stomi trovandosi sotto permettono come una sorta di recupero del vapore acqueo.
Comunque ho letto proprio su questo sito la scoperta che non sono le cellule di guardia che regolano l'apertura e chiusura degli stomi....come invece avevo studiato io quando ho dato biologia vegetale :D