Notizie di verdure
Curcuma antitumorale
E' ancora più efficace associata al fenetil isotiocianato, contenuto in numerose verdure
È una spezia poco utilizzata nel mondo occidentale, ma visti i suoi benefici effetti sulla salute dovrebbe proprio entrare a far parte della nostra dieta. Secondo quanto si legge sulla rivista “Cancer Research” in un art... »»
Da cavoli e broccoli, enzimi biotech per proteggere bronchi e polmoni
Alcuni principi attivi contenuti in verdure comuni, come il cavolfiore, il cavolo cappuccio e i cavoletti di Bruxelles, potrebbero essere fonte inesauribile di medicamenti per ridurre gli impatti del tumore al polmone. E... »»
Broccoli, cavoli e soia efficaci per prevenzione
Mangiare le verdure, si sa, fa bene e in alcuni casi puo' perfino aiutare a prevenire il cancro . Ma qual'e' il meccanismo che attiva questo benefico effetto nell'organismo? La risposta, secondo degli sci... »»
Acido folico riduce l'ipertensione nelle donne
Acido folico anche contro l'ipertensione 'in rosa'. La sostanza, conosciuta dalle donne perche' in grado di ridurre i rischi di difetti del feto se assunta in gravidanza, sembra ora svelare un'ulteriore benefico effetto,... »»
Nuovi enzimi proteggeranno bronchi e polmoni
Secondo uno studio recentemente condotto in Cina dalla dottoressa Stephanie J. London, epidemiologa del NIEHS (National Institute of Envinronmental Health Sciences) del North Carolina, alcuni principi attivi contenuti in... »»
Un pomodoro al giorno...
L'effetto protettivo è probabilmente legato al contenuto in licopene
Ricercatori della Juntendo University, in Giappone, hanno confrontato le reazioni di due gruppi di topi esposti al fumo di sigaretta. Il polmone di questi roditori è estremamente sensibile al fumo e di solito sviluppa mo... »»
Alcuni ricercatori scoprono il "come" della contaminazione da salmonella
I due flagelli della salmonella han funzione adesiva e permettono l'adesione del batterio ai vegetali
La salmonella è un tipo di batterio particolarmente pericoloso e molto spesso costituisce il principale sospettato nei casi di avvelenamento da cibo. Qualunque tentativo di contrastare questo batterio deve fondarsi ... »»
Tumori: usa, allo studio una terapia 'vegetale'
Un'altra conferma delle qualita' anti-cancro di verdure e vegetali. Broccoli, cavoli e rape, oltre ad essere alimenti che proteggono dal tumore, potrebbero diventare la base per nuove terapie. E' quanto sostengono i rice... »»
Come si crea un 'lantibiotico'
La scoperta potrebbe condurre allo sviluppo di nuovi antibiotici
Un gruppo di chimici dell'Università dell’Illinois di Urbana-Champaign ha studiato l'attività molecolare di un enzima responsabile della trasformazione natu... »»
Luteina Contro 'Macula' Senile
>Un'alimentazione 'corretta' con integratori a base di luteina, sostanza naturale contenuta nelle verdure a foglia verde, e' in grado di rallentare la progressione della degenerazione maculare senile: la prima causa di c... »»
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