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peppe76
Nuovo Arrivato



2 Messaggi

Inserito il - 07 agosto 2010 : 17:20:34  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di peppe76 Invia a peppe76 un Messaggio Privato
buongiorno a tutti,
mi chiamo giuseppe è la prima volta che scrivo in questo forum, stavo cercando delle informazioni riguardo alla professione di nutrizionista. sto per laurearmi in scienze e tecnologie alimentari I livello, dopo vorrei intraprendere la carriera di nutrizionista, ma se devo essere sincero sono parecchio confuso su cosa devo fare dopo la laurea. qualcuno saprebbe darmi delle dritte?

grazie mille

Peppe

chick80
Moderatore

DNA

Città: Edinburgh


11491 Messaggi

Inserito il - 07 agosto 2010 : 19:43:16  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di chick80 Invia a chick80 un Messaggio Privato
In attesa che persone più competenti di me in materia ti rispondano ti indico queste due discussioni:

http://www.molecularlab.it/forum/topic.asp?TOPIC_ID=9835
http://www.molecularlab.it/forum/topic.asp?TOPIC_ID=15676

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Giuliano652
Moderatore

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Prov.: Brescia


6940 Messaggi

Inserito il - 07 agosto 2010 : 21:57:33  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Giuliano652 Invia a Giuliano652 un Messaggio Privato
dopo la triennale (qualunque) non puoi fare il nutrizionista. Devi prendere una specialistica in una qualche materia che ti permetta di iscriverti all'albo dei biologi sezione A, l'ideale sarebbe scienze della nutrizione

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peppe76
Nuovo Arrivato



2 Messaggi

Inserito il - 09 agosto 2010 : 11:20:55  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di peppe76 Invia a peppe76 un Messaggio Privato
"dopo la triennale (qualunque) non puoi fare il nutrizionista. Devi prendere una specialistica in una qualche materia che ti permetta di iscriverti all'albo dei biologi sezione A, l'ideale sarebbe scienze della nutrizione"

a catania purtroppo non c'è scienze della nutrizione...
tanto per capire, posso iscivermi quindi in un qualsiasi corso di laurea di scienze biologiche che mi permetta di iscrivermi all'albo dei biologi sezione A? a questo punto sarei nutrizionista o si deve fare qualche altro corso di studiper diventarlo?

grazie

Peppe
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mediketto
Nuovo Arrivato



73 Messaggi

Inserito il - 09 agosto 2010 : 14:27:50  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di mediketto Invia a mediketto un Messaggio Privato
@peppe76: la risposta alla tua domanda sta nei punti 5 e 6 di questa discussione http://www.molecularlab.it/forum/topic.asp?TOPIC_ID=9835
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Giuliano652
Moderatore

profilo

Prov.: Brescia


6940 Messaggi

Inserito il - 10 agosto 2010 : 10:51:03  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Giuliano652 Invia a Giuliano652 un Messaggio Privato
Citazione:
Messaggio inserito da peppe76


tanto per capire, posso iscivermi quindi in un qualsiasi corso di laurea di scienze biologiche che mi permetta di iscrivermi all'albo dei biologi sezione A?


Sì, anche se ovviamente è consigliabile scienze della nutrizione umana
Citazione:
a questo punto sarei nutrizionista o si deve fare qualche altro corso di studiper diventarlo?

grazie

Peppe


Dopo l'esame di stato e l'iscrizione all'albo sezione A saresti abilitato. Nutrizionista si diventa con lo studio e con la pratica, non c'è un titolo giuridico. Dopo la specialistica, se non è scienze della nutrizione, sono vivamente consigliati corsi, master, scuola di specializzazione... insomma, tutto quello che ti può dare la formazione adeguata

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tecnologa
Nuovo Arrivato

Prov.: PZ
Città: potenza


3 Messaggi

Inserito il - 29 maggio 2011 : 14:10:22  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di tecnologa Invia a tecnologa un Messaggio Privato
Ciao anke io sto studiando tecnologie alimentari....a Foggia c'è scienze della nutrizione umana...ma la classe è LM-61 e nn 69/S....mi permette comunque di iscrivermi all albo dei biologi(sezione A)???
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Giuliano652
Moderatore

profilo

Prov.: Brescia


6940 Messaggi

Inserito il - 29 maggio 2011 : 15:42:19  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Giuliano652 Invia a Giuliano652 un Messaggio Privato
la LM-61 ha sostituito la 69/S, è la stessa cosa.

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Alvin
Nuovo Arrivato

piramide



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Inserito il - 04 giugno 2011 : 20:24:30  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Alvin Invia a Alvin un Messaggio Privato
i tecnologi alimentari non possono fare diete,
puoi farle solo se dopo la laurea in tecnologie alimentari prendi la magistrale in scienze della nutrizione umana ex 69/S, previa iscrizione alla sez. A dell'albo dei biologi ...
ma credo che anche qui ci sia un inganno, non ricordo la fonte, ma mi sembra di aver letto che possono iscriversi all'ordine dei biologi i soli possessori di magistrale/specialistica in scienze della nutrizione umana che abbiano una laurea di primo livello in biologia!!!
ergo, se hai laurea di primo livello (3anni) in tecnologie alimentari + 2 anni di specialistica-magistrale in scienze della nutrizione umana non puoi in ogni caso fare diete poichè ti è impedita l'iscrizione all'albo dei biologi...
Questo è quello che dice la legge, ma si sa... siamo in italia ... la legge in materia è obsoleta e anche abbastanza imprecisa (esempio: perchè un biologo si e un farmacista no?), può darsi che tra qualche anno le cose cambino...
però puoi trovare dei cavilli per arginare il sistema, non chiamarla "dieta", ma "consulenza alimentare" o "filosofia della nutrizione", non chiamarla "diagnosi" ma "valutazione" o "valutazione bio-energetica" ... stando però attenta a non prescrivere quantità specifiche.
Credo che alcune cose stiano già iniziando a cambiare... ad esempio i farmacisti non possono fare diete per legge, ma c'è il dr Lemme, che è un farmacista, che fa molte ospitate in tv proponendo la sua dieta innovativa anche se apparentemente bizzarra: http://www.filosofialimentare.it/
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Ghibli
Nuovo Arrivato




96 Messaggi

Inserito il - 05 giugno 2011 : 01:27:28  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Ghibli Invia a Ghibli un Messaggio Privato
Citazione:
Messaggio inserito da Alvin

i tecnologi alimentari non possono fare diete,
puoi farle solo se dopo la laurea in tecnologie alimentari prendi la magistrale in scienze della nutrizione umana ex 69/S, previa iscrizione alla sez. A dell'albo dei biologi ...
ma credo che anche qui ci sia un inganno, non ricordo la fonte, ma mi sembra di aver letto che possono iscriversi all'ordine dei biologi i soli possessori di magistrale/specialistica in scienze della nutrizione umana che abbiano una laurea di primo livello in biologia!!!
ergo, se hai laurea di primo livello (3anni) in tecnologie alimentari + 2 anni di specialistica-magistrale in scienze della nutrizione umana non puoi in ogni caso fare diete poichè ti è impedita l'iscrizione all'albo dei biologi...



Non è vero: l'iscrizione alla sezione A dell'Albo è subordinata al possesso di una laurea magistrale valida (http://www.onb.it/writable/altrifiles/mod_iscr_2011.pdf). La triennale con cui uno ci arriva non è vincolante.

Citazione:

Questo è quello che dice la legge, ma si sa... siamo in italia ... la legge in materia è obsoleta e anche abbastanza imprecisa (esempio: perchè un biologo si e un farmacista no?),



Per lo stesso motivo per cui il farmacista può consigliare farmaci da banco ed il biologo no (neanche se specialista il farmacologia).

Citazione:

può darsi che tra qualche anno le cose cambino...



Possono cambiare solo in peggio...

Citazione:

però puoi trovare dei cavilli per arginare il sistema, non chiamarla "dieta", ma "consulenza alimentare" o "filosofia della nutrizione", non chiamarla "diagnosi" ma "valutazione" o "valutazione bio-energetica" ... stando però attenta a non prescrivere quantità specifiche.



E' una cosa che corre sul filo dell'illegalità. Fai un passo falso e sei in abuso di professione... Se poi fai qualsiasi cosa che assomigli ad una diagnosi l'abuso è di professione medica...

Citazione:

Credo che alcune cose stiano già iniziando a cambiare... ad esempio i farmacisti non possono fare diete per legge, ma c'è il dr Lemme, che è un farmacista, che fa molte ospitate in tv proponendo la sua dieta innovativa anche se apparentemente bizzarra:



Lemme si salva solo perchè non esistono suoi elaborati scritti... Di biochimica ne capisce poco e di nutrizione ancora meno. La sua dieta non è per niente innovativa ma è semplicemente una chetogenica spinta con carboidrati solo la mattina appena alzati sotto forma di spaghetti aglio olio e peperoncino e simili (un giorno ogni tre o quattro, come ricarico di carboidrati...). Le sue affermazioni (la pasta fa ingrassare, i grassi fanno dimagrire, l'attività fisica fa ingrassare e anche le verdure) sono dei puri vaneggiamenti scientifici e farebbero ridere, se non facesse già piangere il fatto che c'è gente che gli va pure dietro...
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Alvin
Nuovo Arrivato

piramide



46 Messaggi

Inserito il - 05 giugno 2011 : 12:15:02  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Alvin Invia a Alvin un Messaggio Privato
non è sul filo della legalità fare "consulenza nutrizionale", basta sapere cosa si sta facendo! allora tutti i venditori herbalife dovrebbero essere in galera a quest'ora hahaha
in ogni caso credo che ad esempio un laureato in scienze motorie ad indirizzo biomedico (3+2) o un farmacista o un tecnologo alimentare, che magari hanno fatto anche un master universitario in dietetica e nutrizione, possano fare in totale tranquillità consulenza nutrizionale ... anche se venissero denunciati dagli ordini-professionali/caste/lobby ecc ecc, nessun giudice serio non li assolverebbe del tutto, o in ogni caso facendo un ricorso al tar, visto che è la legge in questo caso ad essere obsoleta e ad avere dei difetti di forma abbastanza evidenti ...
vi porto il mio esempio, da dott. in scienze motorie mi occupo di fitness metabolica e quindi di attività fisica per il dimagrimento, trattando anche soggetti con patologia (obesità, diabete... ecc),faccio tranquillamente consulenza nutrizionale e soprattutto "educazione" alimentare ... il soggetto viene informato sulla differenza consulenza/dieta ed è cosciente del titolo di studio dell'operatore che ha davanti ...
possibile che solo in italia si debba discutere di simili cose? è vero che siamo uno dei paesi europei più arretrati, ma credo sia ora di svegliarci ...
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Alvin
Nuovo Arrivato

piramide



46 Messaggi

Inserito il - 05 giugno 2011 : 12:19:40  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Alvin Invia a Alvin un Messaggio Privato
ps: credo che lemme abbia avuto almeno il coraggio di proporre una metodologia innovativa e solo per questo andrebbe se non apprezzato per lo meno visto con curiosità e interesse, cercando di prendere ciò che dice come uno spunto per eventuali nuove ricerche ... poi sono i risultati a parlare, e a decretare la validità o meno di un metodo ... ai posteri l'ardua sentenza! ricordo a tal proposito che qualche anno fa un tale albert einstein era considerato un "folle" dalla comunità scientifica del suo tempo...
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Dearg-Due
Utente


Prov.: Firenze


1104 Messaggi

Inserito il - 05 giugno 2011 : 12:41:19  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Dearg-Due Invia a Dearg-Due un Messaggio Privato
Cosa c'entra Einstein ???
La dieta di Lemme è una boiata colossale, le conoscenze che abbiamo di biochimica sono sufficienti a considerarla come (anche) potenzialmente pericolosa.
Vi svelo un trucco: escluso casi patologici e complessi da trattare in ambito ospedaliero a cura dei medici e con particolari metodologie, per dimagrire basta una dieta moderatamente ipocalorica (abbinata ad un programma di educazione alimentare), e del movimento.
Fine della storia.
Il resto sono chiapparelle per i gonzi: mi sta bene che ci abbocchi un profano, ma non una persona competente.
La consulenza alimentare non esiste: è solo un modo per aggirare le legge, e quando anche esistesse deve essere appannaggio di professionisti che conoscano tutti gli aspetti della nutrizione clinica, perchè non basta conoscere gli alimenti, ma si deve anche cnoscere gli effetti di questo o di quello sull'organismo, i potenziali problemi, ed essere in grado di prevenirli e/o di risolverli.
La faciloneria è alla base di macroscopici errori anche con gravi ripercussioni.
I percorsi per diventare nutrizionista esistono: se volete diventare tale e lavorare quindi seriamente non avete che da seguirli.
Gli altri, con titoli diversi, sia pur affini, non possono.
Punto e basta.


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Ghibli
Nuovo Arrivato




96 Messaggi

Inserito il - 06 giugno 2011 : 03:34:39  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Ghibli Invia a Ghibli un Messaggio Privato
Citazione:
Messaggio inserito da Alvin

non è sul filo della legalità fare "consulenza nutrizionale", basta sapere cosa si sta facendo! allora tutti i venditori herbalife dovrebbero essere in galera a quest'ora hahaha
in ogni caso credo che ad esempio un laureato in scienze motorie ad indirizzo biomedico (3+2) o un farmacista o un tecnologo alimentare, che magari hanno fatto anche un master universitario in dietetica e nutrizione, possano fare in totale tranquillità consulenza nutrizionale ... anche se venissero denunciati dagli ordini-professionali/caste/lobby ecc ecc, nessun giudice serio non li assolverebbe del tutto, o in ogni caso facendo un ricorso al tar, visto che è la legge in questo caso ad essere obsoleta e ad avere dei difetti di forma abbastanza evidenti ...
vi porto il mio esempio, da dott. in scienze motorie mi occupo di fitness metabolica e quindi di attività fisica per il dimagrimento, trattando anche soggetti con patologia (obesità, diabete... ecc),faccio tranquillamente consulenza nutrizionale e soprattutto "educazione" alimentare ... il soggetto viene informato sulla differenza consulenza/dieta ed è cosciente del titolo di studio dell'operatore che ha davanti ...
possibile che solo in italia si debba discutere di simili cose? è vero che siamo uno dei paesi europei più arretrati, ma credo sia ora di svegliarci ...



Una consulenza nutrizionale deve venire fatta da qualcuno che sia abilitato a farla. L'educazione alimentare si ferma alle linee guida INRAN, che non sono applicabili ai soggetti con le patologie che hai elencato. Limitati al tuo campo di competenza (fitness) e lascia la nutrizione a chi ha passato diversi anni all'università a studiare chimica, biochimica e simili.

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Ghibli
Nuovo Arrivato




96 Messaggi

Inserito il - 06 giugno 2011 : 03:41:31  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Ghibli Invia a Ghibli un Messaggio Privato
Citazione:
Messaggio inserito da Alvin

ps: credo che lemme abbia avuto almeno il coraggio di proporre una metodologia innovativa e solo per questo andrebbe se non apprezzato per lo meno visto con curiosità e interesse, cercando di prendere ciò che dice come uno spunto per eventuali nuove ricerche ... poi sono i risultati a parlare, e a decretare la validità o meno di un metodo ... ai posteri l'ardua sentenza! ricordo a tal proposito che qualche anno fa un tale albert einstein era considerato un "folle" dalla comunità scientifica del suo tempo...



Lasciamo perdere Einstein, per cortesia. Einstein era un genio, Lemme è un p***a.

Lemme non conosce l'ABC della biochimica... continua a ripetere che noi non siamo una bomba calorimetrica e non "bruciamo" ma "metabolizziamo" e ignora che dati i reagenti iniziali e dati i prodotti finali la differenza di energia prodotta sarà sempre la stessa, sia che si esegua la reazione tramite fiamma o tramite serie di reazioni enzimatiche (lo dice la termodinamica...).

http://www.unisr.it/biotechbook/upload/images/enzimi1.gif


E se gli vai dietro questo ti rende, sic et simpliciter, inadatto a fare una consulenza nutrizionale.
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Hyo
Utente Junior



148 Messaggi

Inserito il - 06 giugno 2011 : 11:07:31  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Hyo Invia a Hyo un Messaggio Privato
Citazione:
Messaggio inserito da Dearg-Due

Cosa c'entra Einstein ???
La dieta di Lemme è una boiata colossale, le conoscenze che abbiamo di biochimica sono sufficienti a considerarla come (anche) potenzialmente pericolosa.
Vi svelo un trucco: escluso casi patologici e complessi da trattare in ambito ospedaliero a cura dei medici e con particolari metodologie, per dimagrire basta una dieta moderatamente ipocalorica (abbinata ad un programma di educazione alimentare), e del movimento.
Fine della storia.
Il resto sono chiapparelle per i gonzi: mi sta bene che ci abbocchi un profano, ma non una persona competente.
La consulenza alimentare non esiste: è solo un modo per aggirare le legge, e quando anche esistesse deve essere appannaggio di professionisti che conoscano tutti gli aspetti della nutrizione clinica, perchè non basta conoscere gli alimenti, ma si deve anche cnoscere gli effetti di questo o di quello sull'organismo, i potenziali problemi, ed essere in grado di prevenirli e/o di risolverli.
La faciloneria è alla base di macroscopici errori anche con gravi ripercussioni.
I percorsi per diventare nutrizionista esistono: se volete diventare tale e lavorare quindi seriamente non avete che da seguirli.
Gli altri, con titoli diversi, sia pur affini, non possono.
Punto e basta.






D'accordissimo con Dearg, ognuno si dovrebbe occupare del proprio campo.
In questo caso, multidisciplinarietà significa collaborare con diversi professionisti, non fare di tutto un po'.
Allego il parere scientifico di un noto dentista..

http://www.youtube.com/watch?v=i1q11-K8BY4
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Alvin
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piramide



46 Messaggi

Inserito il - 10 giugno 2011 : 21:41:43  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Alvin Invia a Alvin un Messaggio Privato
dearg2 la tua chiusura è disarmante ... nella scienza non esistono i "fine della storia" né i "punto e basta" ma esistono solo i "continuum"! ...spero che tu non ti occupi di ricerca, perchè non è di sicuro un approccio edificante il tuo. ho fatto riferimento ad einstein solo per un'analogia, infatti ai suoi tempi era considerato come voi oggi considerate lemme ... attenzione, con questo non intendo dire che lemme è un genio, intendo solamente dire che ha per lo meno avuto il coraggio di proporre un nuovo metodo, che solo la ricerca e il tempo potranno considerare valido o non-valido...
mi rivolgo anche a ghibli (ti lascio la mia mail in mex privato così mi mandi gli articoli che hai scritto e le tue interviste televisive in cui parli di nutrizione) ... "la dieta è la dieta" la "consulenza alimentare è la consulenza alimentare", due cose differenti anche se affini (l'educazione alimentare lasciatela fare a chi si intende di educazione innanzitutto) ... se poi volete pensare alla legge ... sapete che un laureato in scienze ambientali solo perchè iscritto all'albo dei biologi può fare legalmente diete? ... è ora di cambiarla questa legge così obsoleta oppure l'assecondiamo? è molto facile tirare acqua al proprio mulino e in ogni caso, la legge non vieta ad un professionista del fitness di fare consulenza alimentare, se non siete d'accordo chiedetemi in privato tutti i miei dati, sono pronto ad essere processato per avere fatto educazione e consulenza alimentare in qualità di dottore in scienze motorie!!
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Dearg-Due
Utente


Prov.: Firenze


1104 Messaggi

Inserito il - 10 giugno 2011 : 23:34:06  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Dearg-Due Invia a Dearg-Due un Messaggio Privato
Sul fatto che la legge sia da cambiare non dici niente di nuovo, è stato detto e ridetto da me e da milee altre persone.
I compartimenti stagni non esistono, ma le competenze non sono per tutti uguali.
Allo stato attuale delle cose le diete possono essere prescritte solo da detrminati soggetti in possesso dei requisiti di Legge, punto e basta.
Che poi un laureato in SM abbia qualche conoscenza di nutrizione, non lo autorizza nè lo legittima a prescrivere diete.
"Consulenza alimentare" non significa nulla, non essendo regolata dalla Legge in teoria la potrebbe effettuare chiunque.
E, a mio avviso, non c'è alcun bisogno che questa "attività" sia regolata.
Nulla vieta ad un laureato in SM di dare delle dritte alimentari ad uno sportivo, ma solo quello.
Non è ben definito il confine fra "consiglio" e "prescrizione", e del resto non vedo come potrebbe esserlo.
Per prescrivere le diete ad hoc ci sono professionisti appositi.
Se ti interessa prescrivere diete acquisisci un titolo che permetta l'iscrizione all'ONB, dopodichè potrai fare tutto ciò che vuoi.
Così è ora.
Se poi le cose cambieranno faremo diversamente.

Poi quando hai due minuti di tempo, fra una pippa mentale e l'altra, mi spieghi cosa c'entri il domandarti se faccio ricerca o no.
Riflessione sciocca e fuori luogo, inutile, ma non mi meraviglio.


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Alvin
Nuovo Arrivato

piramide



46 Messaggi

Inserito il - 11 giugno 2011 : 00:48:50  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Alvin Invia a Alvin un Messaggio Privato
no dearg2,
mi pare più sciocco il tuo precedente post che la mia legittima riflessione, nella quale ho semplicemente fatto riferimento al fatto che la tua forma mentis, almeno quella che si evince da ciò che scrivi, non mi sembra proprio la più adatta al profilo di ricercatore, non è mica un'offesa.
comunque, io ho parlato molto chiaramente! io faccio consulenza,educazione nutrizionale, non mi azzardo minimamente a fare diete, anzi, sono il primo a fare un'attività di orientamento e ad indirizzare l'utente verso il professionista più adeguato quando le loro richieste esulano dalle mie competenze (in questo caso preferisco il medico dietologo per un fatto di comodità, ma può andar bene anche il biologo specializzato in nutrizione) ... che poi per te "consulenza alimentare" non voglia dire nulla, è semplicemente una tua opinione, e forse un tuo limite, ma di certo non puoi dire che NON si può fare ... né tu né tanto meno la legge potete impedirlo, cercate di non fare disinformazione facendo passare per legge quelle che sono solo vostre opinioni! ah dimenticavo... punto e basta!
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Dearg-Due
Utente


Prov.: Firenze


1104 Messaggi

Inserito il - 11 giugno 2011 : 11:54:51  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Dearg-Due Invia a Dearg-Due un Messaggio Privato
Per piacere... fai l'istruttore di fitness e non ti sprecare in elucubrazioni su campi troppo complicati che non ti sono congeniali eh ???... risparmi tempo e risparmi a noi di leggere le tue solite bizze da bambino capriccioso, ce lo fai questo piacerone ???


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Alvin
Nuovo Arrivato

piramide



46 Messaggi

Inserito il - 11 giugno 2011 : 18:22:09  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Alvin Invia a Alvin un Messaggio Privato
no dearg2,
l'istruttore di fitness non è propriamente la stessa cosa del dottore in scienze motorie, ma comprendo la tua ignoranza in settori non circoscritti al tuo, parlavamo di chiusura prima, no?
Per piacere... fai il tecnico di laboratorio e non ti sprecare a comprendere cose che vanno anche solo un pochetto al di là del tuo sapere nozionistico eh ???... risparmi tempo (che puoi utilizzare per studiare e per ampliare le tue conoscenze) e risparmi a noi di leggere le tue solite frustrazioni da medico mancato, ce lo fai questo piacerone ???


ps: volendo assolvere alla funzione primaria di questo forum, rispondo sinteticamente a Peppe76 dicendo:
1) per fare il nutrizionista dopo la laurea in tecnologie alimentari è necessario prendere la laurea magistrale ex 69/S in scienze della nutrizione umana e iscriversi alla sez. A dell'albo dei biologi.
2) solo con la laurea in tecnologie alimentari non puoi prescrivere diete, ma vista la tua competenza sulla composizione degli alimenti, puoi fare in tutta tranquillità "consulenza alimentare personalizzata" (con la principale differenza che mentre la dieta riguarda il quantitativo, la consulenza si ferma al qualitativo).
3) molti biologi di questo forum ti diranno che non puoi fare "consulenza alimentare", facendo passare per divieto una loro semplice opinione, bhe, non è vero, puoi fare consulenza e la legge non te lo vieta.
in bocca al lupo!

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Dearg-Due
Utente


Prov.: Firenze


1104 Messaggi

Inserito il - 11 giugno 2011 : 19:40:20  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Dearg-Due Invia a Dearg-Due un Messaggio Privato
A parte il tuo squallido copiare lo stile, io non sono un TSLB, non sono medico mancato (oltre ad essere biologo sono anche ecografista cardiovascolare n.d.r.) e come non parlo di scienze motorie non vedo perchè tu debba parlare di cose che non sai.
Cresci un pò, chè qui non siamo al bar dello sport dove anything goes.

@ peppe76
quello che dice alvin non è vero niente.
La "consulenza alimentare" non esiste, non è codificata nè regolata da Legge dello Stato.
Due dritte generiche le puoi dare, come persona informata sull'argomento ma anche, giuridicamente, come altri al pari del fruttivendolo all'angolo, ma non prendere mai in esame un soggett/caso specifico e non impostare mai alcun piano nutrizionale perchè la Legge non te lo permette.
Il tecnologo alimentare nasce per lavorare nell'industria, il fatto che abbia sostenuto un paio di esami di fisiologia della nutrizione (utili a comprendere alcuni aspetti globali) non autorizza ad entrare in campo sanitario e a sproloquiare sulla nutrizione.
Non è una mia/nostra semplice opinione.
A differenza di alvin, possediamo una magistrale e specializzazioni successive, facciamo questo lavoro da oltre dieci anni, e siamo titolati a parlarne con cognizione di causa, conoscendo limiti e tranelli del caso.
Non ti far ingannare dai faciloni che non ne sanno nulla, potresti ritrovarti a guai seri.


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Alvin
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piramide



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Inserito il - 11 giugno 2011 : 21:45:58  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Alvin Invia a Alvin un Messaggio Privato
arieccolo
no dearg2,
chi dimostra immaturità sei tu visto che parli in tono sottilmente ironico del "bar dello sport", evidentemente ignorando che esiste una differenza abissale tra "sport" e "attività motoria", e che comunque ambedue hanno una dignità scientifica non indifferente, che ha preso piede soprattutto negli ultimi anni.
non avrei mai detto che hai una magistrale (proprio come me, tra circa 3 settimane). devi capire che questo forum non è il luogo dove buttare le proprie frustrazioni, mi ricordo di te, ti sei distinto più volte per il tuo modo di fare...come dire... bizzarro, polemico e delle volte violento, attacchi gli altri utenti solo perchè hanno opinioni differenti e credi di essere portavoce di una verità assoluta, ma non è così, svegliati! esci dal tuo mondo incantato e inizia ad avere una visione più critica del mondo che ti circonda ...

@ peppe76,
torno a ripeterti che hai tutte le carte in regola per fare "consulenza nutrizionale", "educazione alimentare" (vedi spiegazione che ho dato nel mio precedente post), il fatto che la legge non la regolamenti, non significa che la vieti! ad esempio, ti parlo del mio settore, è consuetudine che alla scheda atletica è associata una scheda di consigli alimentari personalizzati (dove in casi particolari di patologie conclamate, infatti il soggetto viene in palestra previa presentazione di certificato medico, c'è un esplicito riferimento a consultare uno specialista medico).
in ogni caso se vuoi fare diete puoi sempre gettare la tua laurea in tecnologie alimentari, prendere una triennale in ingegneria dell'ambiente e del territorio, una magistrale Classe 82/S - Scienze e tecnologie per l'ambiente e il territorio ... iscriverti all'albo dei biologi sez. A e il gioco è fatto, la semplice iscrizione all'albo, come per magia, ti renderà super competente in nutrizione e dietetica! curioso vero? non ci crederai ma è proprio così!
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Dearg-Due
Utente


Prov.: Firenze


1104 Messaggi

Inserito il - 11 giugno 2011 : 23:15:06  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Dearg-Due Invia a Dearg-Due un Messaggio Privato
Giulià, Chick, per favore gli date una scoppola a questo bimbominkia ???
Il forum ve ne renderà merito .


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Hyo
Utente Junior



148 Messaggi

Inserito il - 12 giugno 2011 : 02:06:48  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Hyo Invia a Hyo un Messaggio Privato
Alvin, perdonami, posso chiederti cosa intendi nello specifico per "consulenza alimentare" ed "educazione alimentare"?
Infatti, andando sul pratico di un lavoro (che dovrebbe servire per campare) la vedo dura tirare su qualche spicciolo solo dando semplici consigli o parlando di prevenzione primaria. (Cose che, come ti ha detto Dearg, possono fare tutti,anche la mia nonna analfabeta).
Diverso il fatto di fare un lavoro come il tuo in cui, per completezza, dai qualche dritta sull'alimentazione.

Dici di preferire un medico dietologo ad un biologo nutrizionista per comodità (probabilmente data dalla possibilità di prescrizione analisi e diagnosi) e poi consigli ad un tecnologo di buttarsi in un campo in cui non può neanche redigere un piano nutrizionale?
Sinceramente mi sembra un controsenso.

P.s. Il "tanto faccio come mi pare perchè considero la legge obsoleta" che traspare dai tuoi messaggi è un tantino offensivo nei confronti di chi si è fatto il mazzo studiando appositamente per una professione. Hai ragione, siamo in Italia e ognuno fa come gli pare, ma la cosa non è intellettualmente corretta.
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Giuliano652
Moderatore

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Prov.: Brescia


6940 Messaggi

Inserito il - 12 giugno 2011 : 02:50:41  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Giuliano652 Invia a Giuliano652 un Messaggio Privato
@Dearg: sei aggressivo e offensivo e ti pregherei di smetterla. Ma hai ragione nel merito della discussione.

@Alvin: "consulenza nutrizionale" vuol dire cose tipo "secondo me è meglio che mangi più carne" o anche "compra questo complesso vitaminico, ti faccio lo sconto"? Se è così allora sì, come mio cugino di 14 anni, puoi fare consulenza nutrizionale. Se ci metti un'analisi della dieta della persona che vedi, una analisi antropometrica, magari una analisi impedenziometrica, una pianificazione dei pasti (anche se basterebbe questo) NO, questo non puoi farlo perché quella non è "consulenza nutrizionale" ma è una visita di un nutrizionista, stilare una dieta è compito di dietisti, medici e biologi e determinare i fabbisogni nutrizionali personali di un individuo è compito di medici e biologi, il primo per curare una malattia, il secondo per migliorare lo stato di benessere di una persona (per dirlo con le parole del Ministero della salute - qualunque sia la differenza). Nessun altro.

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