| Effetto: |
Una soluzione incolore,
contenuta in un pallone tappato, assume una intensa colorazione
(rosa o blu) quando il pallone viene agitato vigorosamente. |
| Principio: |
Subito dopo il mescolamento
dei reattivi, il colorante viene lentamente ridotto a una forma
incolore dal glucosio, in soluzione alcalina. La vigorosa agitazione
della soluzione facilita il suo mescolamento con l'ossigeno
atmosferico che ossida velocemente l'indicatore, ripristinando
la colorazione iniziale. |
Materiale
occorrente: |
- 1 pallone da 1 litro con
tappo a smeriglio |
| Reattivi: |
- Soluzione di KOH: sciogliere
13 g di KOH in 500 ml di acqua;
- Glucosio solido
- Soluzione acquosa allo 0,1% di blu di metilene.
|
| Procedura: |
Un'ora prima dell'inizio della
dimostrazione si sciolgono lo g di glucosio in 500 ml della
soluzione di KOH, aggiungendo 8 ml della soluzione di blu di
metilene. Si tappa il pallone e si omogeneizza la miscela che
ha una colorazione blu e la si pone sul banco delle dimostrazioni,
evitando di muoverla ulteriormente. Entro una decina di minuti,
l'indicatore si sarà trasformato nella forma ridotta.
Al momento opportuno, dopo aver mostrato al pubblico la soluzione
incolore, si agita vigorosamente il pallone, fino a che la soluzione
non si colori in blu. Variante:
Se, al posto del blu di metilene, si usano 4 ml di una soluzione
acquosa allo 0,1 % di resazurina, la soluzione incolore,
per agitazione, diventa rosa.
|
Microbiologia
