Notizie di cibi
OGM: studio GB, sostanze transgeniche trovate in 40% cibi
Per ora il dato riguarda la Gran Bretagna, ma quando anche da noi gli Ogm saranno accettati e diffusi sui terreni coltivati si dovra' tenere a mente che il 40% dei prodotti da coltivazioni cosiddette biologiche contiene ... »»

Il parlamento danese invitato a considerare le biotecnologie per i cibi del futuro
Un nuovo piano strategico danese 'dal contadino alla tavola' ha chiesto al parlamento del paese di studiare il ruolo che la biotecnologia potrebbe svolgere nel mettere a disposizione cibi più saporiti e sicuri.
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L'ossitocina contro l'anoressia
Due studi scientifici mostrano l'efficacia dell'ormone sui soggetti anoressici sull'ansia nel vedere corpi o cibi grassi
Articoli su Psychoneuroendocrinology e PlosOne mostrano come l'ormone rilasciato nel corpo durante il parto, l'allattamento, l'atto sessuale ed i momenti di convivialità porta ad una riduzione dell'a... »»

La diete vegetariane fanno male ai bambini
La carne contiene sostanze nutritive non fornite da altri alimenti
Secondo Lindsay Allen, ricercatrice dell'Agricultural Research Service del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Unit... »»

Al cervello piace il grasso
La consistenza di determinati cibi influenza la risposta cerebrale
>Alcuni scienziati hanno scoperto che riempirsi la bocca con cibi grassi attiva i centri di piacere nel cervello, il che spiegherebbe come mai è difficile fare a meno di certi tipi di cibo. Molti ricercatori hanno osserv... »»

54% italiani favorevole a cibi 'biotech'
Il 54% degli italiani è favorevole allacquisto di cibi Ogm. Lo rivela un sondaggio di Eurobarometro sugli europei e le biotecnologie nel 2005. Se la maggioranza dei connazionali è apertamente a favore, o a favore con ris... »»

53% rischi in meno cancro prostata con alti livelli vitamina E
>Gli uomini con livelli alti di alfa tocoferolo, una forma della vitamina E, hanno il 53% in meno di probabilita' di ammalarsi di tumore alla prostata. Un beneficio che, sottolineano i ricercatori del National Cancer Ins... »»

Agricoltura e biotech Convegno in Vaticano
In attesa di prendere una posizione ufficiale sui «cibi biotech», la Santa Sede ha organizzato un seminario - con la partecipazione di circa 40 consulenti di ogni parte del mondo, comprese India e Cina - per una valutazi... »»

Cibi OGM, piacerebbero solo al 32% degli italiani
Solo il 32% degli italiani sostiene l'impiego di organismi geneticamente modificati nel settore agroalimentare, mentre la media europea è ancora più bassa, pari appena al 27%.
E' quanto risulta da un'inc... »»

Cellulosa solubile per prevenire il diabete
L'HPMC potrebbe proteggere chi mangia regolarmente nei fast food
Buone notizie4 per tutti coloro che proprio non riescono a rinunciare ai ... »»

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