Celle a biocombustibile1 impiantate nelle lumache producono energia elettrica a partire dal glucosio, che in sostanza è zucchero. Strano? Non tanto, se si pensa che il glucosio costituisce il “carburante” delle cellule di un organismo: carburante dal quale, quindi, con i giusti accorgimenti (e qualche lumaca) si può ricavare energia elettrica. Ma questo è solo uno dei tanti esempi: si stanno infatti conducendo esperimenti con celle a biocombustibile impiantate anche nei ratti. Nonostante l’idea sia da fantascienza, non è però detto che queste celle siano davvero in grado di fornire …

Il titolo di questo articolo vi avrà fatto pensare che a noi di OMG!Science! ha dato di volta il cervello. Che c’entreranno mai i tovaglioli col brodo? Beh, col brodo poco, ma con l’amido molto. L’amido è un polimero, e la cellulosa, con cui i vostri tovaglioli di carta sono fatti, pure. E se sono polimeri, una buona domanda è: qual è il monomero di questi due polimeri? Ovvero, qual è il costituente di base di queste due sostanze, una commestibile per noi uomini, e l’altra no? Incredibile a dirsi, …